El presidente de la Federación Nacional de Cañicultores de Venezuela (Fesoca), José Ricardo Álvarez, informó que la molienda de caña de azúcar durante el primer cuatrimestre de 2025 superó los registros del mismo periodo del año anterior, consolidando una tendencia positiva en el sector.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!“Llevamos molidas unas 4.200.000 toneladas de caña, y estamos por encima de la molienda del año pasado, que fue de 4.150.000 toneladas«, señaló Álvarez.
El dirigente gremial detalló que el 90 % de las centrales azucareras del país ya culminó su proceso de molienda. Solo el central Pastora, ubicado en el estado Lara, continúa operativo y tiene pendiente procesar unas 400.000 toneladas adicionales, lo que permitiría alcanzar la meta de 4.600.000 toneladas para este año.
Capacidad de cobertura del consumo nacional
En cuanto a la oferta disponible para el mercado, Álvarez afirmó que la producción nacional de azúcar refinada actualmente cubre el 55 % del consumo interno, lo que representa una mejora frente a años anteriores, cuando la producción local había caído por debajo del 40 %.
Aunque aún se depende parcialmente de las importaciones, el crecimiento sostenido en la molienda representa un avance significativo para el sector agroindustrial venezolano.
