Fedenaga trabaja para evitar aumentos en el precio de la carne
El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga), Edgar Medina, afirmó que el sector ganadero está realizando esfuerzos para mantener los precios de la carne estables. Además, reveló que han sostenido reuniones con las autoridades nacionales para asegurar que los costos no se disparen.
“En el campo el precio está estable, nosotros lo hemos venido manejando en reuniones continuas para mantenerlo”, aseguró Medina.
Diferenciación entre carne de búfalo y vacuno
El representante de Fedenaga destacó la importancia de clasificar correctamente el ganado para que los consumidores no terminen pagando más de lo justo.
“Cuando la carne llega al abasto o carnicería, muchas veces la de búfalo se etiqueta como carne de primera, igual que la de vacuno, pero no se compran al mismo precio”, explicó.
Medina resaltó la necesidad de garantizar que los consumidores tengan claridad sobre la calidad y origen de los productos que adquieren, evitando así sobrecostos indebidos.