El presidente de la Asociación Nacional de Automercados y Autoservicios (ANSA), Ítalo Atencio, explicó que el incremento en los precios de algunos productos, especialmente la carne, responde a factores estacionales como la sequía que afecta al país.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Durante una entrevista en el programa Gladys en Éxitos, Atencio detalló que “hay varios rubros que tienen un comportamiento de precios estacional y están impactados de manera importante por la sequía, y la carne es uno de ellos”.
Indicó que cortes populares como la carne molida, mechada y para guisar han registrado aumentos recientes. Frente a esta situación, aseguró que se han establecido mesas de trabajo con los distintos actores de la cadena para “desentravar esos nudos y encontrar un precio que tenga sostenibilidad”.
Asimismo, insistió en que es fundamental comprender el rol de cada parte de la cadena de valor: “Entre todos los integrantes de los eslabones hay que trabajar para tratar de aportar esa cadena de valor, pero además entender el aporte de cada uno de los elementos de esa cadena”.
